コンビニで売られているカットりんごを食べているうちに、りんごの効果効能について調べてみました。目的はダイエット効果と健康促進効果です。どちらにも効果がある記述でした。そこで包丁とまな板を購入して、週に３個食べることにしました。
カットリンゴのように簡単に食べれるわけではないですが、量と金額と新鮮さはりんごを買った方が抜群にいいです。
日本の農業政策の中の指標として自給自足率がありますが、供給面からアプローチしています。これを需給面からアプローチすると見方が変わってきます。農林水産省が農家への助成を重点的に考慮するのはいいけれど、国内農産物の購入補助ということで消費者が購入しやすくするのも打ち手です。
今回は、ダイエットの他にりんごをもっと食べることによって日本の消費量の拡大についての記事とりんごの世界生産量と消費量について書いてみました。尚、イメージ画像はcopilotに作成してもらいました。
目 次
ダイエット効果
まず、主食を減らすのではなくスナック菓子やカップラーメンを食べている人が生食用りんごへ転換するのが最も効果的です。生食用りんごとは、加工食品ではない生で売られているりんごのことです。
但し、1日あたり1個が原則です。なんでも食べればいいというものではありません。糖質を考慮しています。低GI食品と言ってもです。そしてりんごには脂肪分、塩分、コレステロールがまったく含まれていません。
| ポテトチップス のりしお(55g) | カップヌードル カレー(87g) | りんご(250g) |
| 307kcal | 422kcal | 140kcal |
数値的にも低カロリーなのでおススメです。私は1個まるごと食べますが、腹持ちがいいので他に何か食べたくなることはないです。
りんごの食べ方
私の場合、朝食か夕食の代わりまたはおやつとして食べています。りんごを8等分にカットしたら更にそれぞれ半分に切ります。合計で16カットにして一口サイズにして食べています。
ヨーグルトとはちみつをプラス
風邪で食欲がない時や体調が悪いと感じた時はこの食べ方で凌いでいます。ナチュレ 恵 megumi 脂肪0は1個400gなので半分が目安です。
- ヨーグルト ナチュレ 恵 megumi 脂肪0 200g
- はちみつ 純粋はちみつなら何でも結構です
りんごの皮まで食べたい方へ
りんごの芯を包丁で切れ目を入れてスプーンかフォークで取り除きます。底の部分まで貫通させないのがコツです。電子レンジを使用しますので、貫通するとりんご汁がかなりあふれてしまいます。
くり抜いた後に汁が出ますが、私はスプーンで飲むことにしています。できるだけ汁を残さず芯の部分にバターとはちみつを詰めたら電子レンジ(600w)で２分から３分温めます。固さや電子レンジの性能差がありますので、短い時間から始めて自分にあった時間を見つけてください。
温めた後は下皿にりんご汁がどうしても出てしまいます。
夏バテ対策には有効な食べ方だと思います。バターには塩分が含まれているからです。
チョコレートをかけて食べる
チョコレートと言っても高カカオのものになります。私は森永製菓 カレ・ド・ショコラ＜カカオ88＞を2枚から4枚溶かしてかけて食べます。りんごとチョコレートの組み合わせは意外にいけます。
もちろん16カットの一口サイズのりんごにかけています。お好みに合わせてりんごのサイズは変えてください。
りんごの収穫時期
日本国内で2000種類程度あるため、収穫時期は8月から11月までになります。そのため消費期限は、11月よりも8月の方が短い傾向にあります。旬の時期がりんごと言っても4カ月と幅の広い結果となります。
※上の画像はmicrosoft365のcopilotに作成してもらいました。やはり数字に弱いせいか8月から11月まで赤バーで表示しろと指示しても5月から表示したりして8回目で何とか作成できました。
見てみるとコードも表示することができ、pythonで作成していました。出来栄えは問題がありますが、プログラマーをどんどんリストラしているのも分かります。
どうして一年中食べられるのか
- 選果機を使用して、りんごを色や形、大きさなどで等級分けをし更に糖度や蜜の状態まで判別できるようになったこと
- CA貯蔵によって新鮮さを保ちつつ長期保存を可能にしたこと
株式会社セイコーステラ温度を低くする通常の冷蔵機能に加えて、気密性の高い貯蔵庫の大気の組成を「低酸素・高二酸化炭素」の状態に調節し、保管する野菜や果物の呼吸作用を抑えて、品質の低下を防ぐ貯蔵方法のことです。通常の大気組成は酸素20.95%・二酸化炭素0.03％（窒素78.08％・アルゴン0.93％・その他0.01％）という状態ですが、一般的にCA貯蔵の大気の組成は、酸素が2～10％・二酸化炭素2～10％という状態に制御して保管します。普通冷蔵の2倍ほど鮮度保持効果が期待できると考えられています。
※ただ栽培して収穫し販売というわけではないので、このような貯蔵コストに加えて物流コストも考えれば1個100円台で購入できるのは安いと言えます。
世界のりんご生産量(2023年、FAOSTAT)
| Rank | Area | Value(t) |
|---|---|---|
| 1 | China, mainland | 49,601,700 |
| 2 | United States of America | 5,151,680 |
| 3 | Türkiye | 4,602,517 |
| 4 | Poland | 3,892,700 |
| 5 | India | 2,876,000 |
| 6 | Italy | 2,267,750 |
| 7 | Iran (Islamic Republic of) | 2,177,337 |
| 8 | Russian Federation | 2,083,191 |
| 9 | France | 1,894,440 |
| 10 | Chile | 1,475,950 |
※日本は21位で603,800t(内、約30,000tは輸出)
中国のデータの真実性については疑問があるが世界一であるのは事実だろう。しかも2位の米国の9倍以上の差をつけての断トツ1位である。
世界のりんご消費量
資料がなかったのでJA長野県から引用しました。
JA長野県フランス人は日本人の４倍もりんごを食べるのです。世界各国のりんごの消費量を調べたところ、国民１人あたり一番多いのはフランスで年間30kgを消費していました。隣国の韓国の人たちは１３kgですが、日本はというと、残念ながら７kgでした。フランスの１／４しかりんごを食べていないことになります。
私の場合、週に3個(250g×3)なので月間12個(3,000g)消費することになります。そうすると年間消費量は3,000g×12=36,000g(36kg)となります。
ここで日本国内居住者で10,000人の人がダイエットを意識して同様に食べてくれれば、国内の年間消費量は36kg×10,000人=360,000kg(360t)押し上げる結果となります。
農業の分野で何でもいいから世界で戦えるニッチな分野を模索していけば、必ず報われる業界だと信じています。
日本の主なりんご輸出先(2023年)
| Ranking | Area | Value(t) |
|---|---|---|
| 1 | Taiwan | 22,042 |
| 2 | Hong Kong | 7,216 |
| 3 | Thailand | 808 |
台湾が最大の輸出先となっております。
東日本大震災の時の台湾から日本への義援金は民間・政府合わせて253億円以上になり政府よりも民間企業や個人が圧倒的でした。2025年11月の中国の日本水産物に対する輸入停止措置に対して、いち早く日本産食品の輸入規制撤廃を公表してくださいました。
困ったときに助けてくださった国とは今後も協力し合いたいし、日本国内で困っている台湾人の人がいたら、日本人として親切に対応しなければいけません。
